海螺是一种广受欢迎的海鲜食品，其肉质鲜美，营养丰富。然而，在享用海螺的美味时，有一些部位是需要我们注意的。那么，海螺哪个部位不能吃呢？

首先，我们要明确的是，海螺的肝脏和肠胃是不能食用的。这些部位是海螺的消化和解毒系统，其中可能含有大量的细菌和毒素，因此食用这些部位可能会导致食物中毒或消化不良等问题。

海螺哪个部位不能吃

1.确保海螺新鲜：新鲜的海螺肉质饱满，口感鲜美。如果海螺不新鲜，可能会导致肉质变差，口感变差，甚至可能含有细菌或毒素。

2.煮熟透：海螺应该煮熟透才能食用，以杀死其中的细菌和寄生虫。一般来说，煮海螺的时间应该不少于10分钟。

3.避免过量食用：虽然海螺是一种营养丰富的食品，但是过量食用可能会导致消化不良或其他健康问题。

4.注意个人身体状况：对于一些人来说，食用海螺可能会引起过敏反应。因此，在食用前应该了解自己的身体状况，如有过敏史，应该避免食用。

总之，在享用海螺的美味时，我们需要了解其可食用的部位和需要注意的事项。只有这样，我们才能更好地享受海螺的美味和营养价值。