1、菜花放久了发黑不能吃，此时说明已经变质了，如果长期食用容易引起腹部不适。

2、菜花放在冰箱发黑一般不能食用，菜花有点发黑，可能是由于保存不当或储存时间过长等因素引起。菜花有点发黑容易滋生较多的细菌，可能会出现变质的情况，此时不宜继续食用。

3、如果长期食用发黑的菜花，容易损害机体健康，可能会增加胃肠道负担，引起肠胃不适，进而出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状。

4、在生活中建议食用新鲜的菜花，需要注意饮食卫生。