桃胶是桃树上面产出来的一种营养食物，它可以煮各种各样的甜品吃，比如桃胶炖银耳、桃胶炖奶以及桃胶水果捞等等，不同吃法会有不同的味道和口感，营养价值也会有不一样，很多女性朋友都会在家煮桃胶吃。那么桃胶煮了有霉味是怎么回事呢？下面让我们具体来看看吧！

桃胶煮了有霉味是怎么回事

很可能变质了。

正常情况下，桃胶煮出来都是没有什么异味的，一般只有淡淡的清香味，吃起来会有一点点甜味，会有Q弹的口感，有一定嚼劲，有点像吃软糖一样，和其他食物搭配食用，味道更丰富。

如果自己煮的桃胶有一股霉味的话，很可能就是桃胶保存不当，受潮变质发霉了，所以煮出来的桃胶也会有霉味，这样的桃胶里面会自身很多的细菌和微生物，是不能吃的，不然会引起肠胃不适，危害身体健康。