1、老姜黑糖一般晚上不能喝。因为老姜黑糖属于热性，晚上喝会加快血液循环，影响睡眠。而且，老姜黑糖是含糖的。如果晚上喝，很容易在体内堆积脂肪，久而久之就会导致糖尿病和肥胖。老姜黑糖中的姜是热的，晚上喝了容易上火。而且生姜中的姜酚对胃酸有抑制作用，不利于养胃。

2、老姜黑糖早上空腹喝或早上或下午喝。因为白天喝红糖姜茶可以促进肠道蠕动，加快血液循环，改善脾胃功能，增强抵抗力，有效缓解疲劳。建议对于患有胃溃疡和糖尿病的人，应该慎用。同时，女性在怀孕期间应慎用老姜黑糖，老姜黑糖可以加速血液循环，促进经血排出，因此女性在怀孕期间不要喝老姜黑糖，可能会导致早产。