1、麦芽糖含有丰富的碳水化合物，蛋白质，脂肪，硫胺素，核黄素，尼克酸等营养物质。

2、保护肝脏。预防和改善由于体内毒素堆积引起的雀斑，老年斑，青春痘等。

3、调节便秘，预防腹泻。抑制病菌和场内细菌的繁殖，促进肠道蠕动，清理肠道垃圾。

4、促进钙，锌，镁等矿物质及蛋白质的吸收，改善营养不良，预防骨质疏松。