1、芋头和鸡蛋是可以一起吃的。

2、芋头的主要营养成分是淀粉、蛋白质以及多种矿物质等；鸡蛋的主要营养成分有蛋白质、卵磷脂等，两者之间并没有相互冲突的成分，所以并不会产生副作用，可以放心食用。

3、但由于芋头和鸡蛋都含有较多的蛋白质，所以建议适量食用，避免食用过多增加肠胃消化负担。

4、另外在吃芋头时不能与富含纤维的食物一起吃，因为芋头中的淀粉与纤维混合容易导致腹胀。