1、芋头和牛奶能一起吃。芋头含有丰富的淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素，并且含有的植物蛋白较高，黏液蛋白价值较高。而牛奶含有较多的动物蛋白，以酪蛋白为主，牛奶中的钙含量较丰富，容易被人体吸收，可以每日喝适量牛奶进行补钙，尤其是处于生长发育阶段的青少年，有助于身体发育。两者同时吃可以营养互补，对人体有益。

2、芋头和牛奶一起有很多种食用方法，可以将芋头蒸熟碾碎后和牛奶一起做成芋泥牛奶，也可以和面粉等食材一起做成芋头牛奶糕，或者与红茶等一起做成芋泥奶茶，可以根据个人喜好选择自己喜欢的食用方式。