1、把需要撬的茶放稳在茶盘里，左手按住茶，右手握茶针，沿着茶的纹理插入，轻轻撬动；随后再在刚刚插入的旁边一点插入撬动。根据取茶的次数决定插入的次数，要的多就多插入几次，要的少两三次就够了。

2、注意：撬茶时，按茶的手不能在撬茶的前方，不然发生打滑伤到手，其次，茶针不要对着自己的方向撬。

3、饼茶、沱茶从背面撬，砖茶从侧面撬。砖茶、沱茶一般压制较紧，从侧面找好纹路一点点插入撬动。饼茶一般沿饼窝凹槽边缘三十度角插入撬取。撬茶要慢，一定不要着急，慢慢撬松再撬散，再由大块解成小块就可以了。