1、通常情况下，菠萝和猪肝是可以一起吃的。

2、菠萝是一种热带水果，含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、胡萝卜素、果糖、葡萄糖等营养元素，有清热解暑、增进食欲、利尿消肿等作用；猪肝是指猪的肝脏，含有丰富的铁、磷、维生素、蛋白质、脂肪、卵磷脂等营养元素，有补肝明目、养血、健脾等作用，菠萝和猪肝通常可以一起吃，一般不会发生反应，也不会导致人体出现不适，并且两种食物一起吃，身体摄入的营养也更加的全面。

3、另外，吃菠萝的时候可以用盐水浸泡，通常可以使菠萝中的有机酸分解在盐水里，能提升菠萝的口感。