1、干桑葚泡法：将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的作用。然后将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。将桑葚干放入酒中浸泡，将酒罐子放到阴凉处密封保存。泡上一个月，就可以饮用了。

2、干桑葚泡酒功效：成熟的桑葚美味多汁，口感很好，并且营养丰富，可以调节人体的免疫功能，促进造血细胞生长，还能够降低血脂、滋养肝脏。同时，如果用成熟的桑葚泡制酒类的饮品，不仅可以增加酒的口味，还具有很高的保健价值。