1、孕妇吃青椒有提高免疫能力、治疗伤风感冒、改善食欲的好处。

2、青椒含有非常丰富的维生素C，可以提高孕妇机体的免疫能力，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。

3、还有青椒含有比较多的抗氧化物质，可以预防癌症及其他慢性疾病，同时青椒还可以使呼吸道通畅，用于治疗伤风感冒。

4、当孕妇吃饭不香，饭量减少的时候可以在菜里加上一点青椒，这样可以改善孕妇的食欲使她们的饭量增加。