1、早上喝姜汤最好，因为早上喝姜汤，正好鼓舞阳气向外发散，与春夏吃姜同理。

2、发汗解表，祛风散寒，用于治疗风寒感冒。降逆止呕，用于呕吐之症。温肺胃，用于风寒咳嗽，也可以用来暖胃。

3、生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为 “呕家圣药”。