1、鸡肉具有温补中气，补虚损的作用，一般人均可食用。

2、鸡肉温中益气，益五脏，补虚损，可治疗体虚引起的乏力，头晕等症状。

3、鸡肉含有对人体生长发育起重要作用的磷脂，经常食用可改善儿童营养不良。

4、对于男性来说，吃鸡肉也可以缓解肾精不足所致的小便频繁，耳聋，精少精冷等症状。

5、但过敏性皮炎，神经性水肿，癌症，哮喘，尿毒症患者不宜使用。