1、陈皮是理气健脾、燥湿化痰的，是非常常用的中药材。陈皮苦、辛，而温，归肺经和脾经，有健脾开胃的功用，可以治疗食欲不佳、不想吃东西，有宽中理气的作用。另外，可以治疗气滞导致胸腹的胀满，有理气的作用。

2、陈皮是辛、苦，而温的，因此有燥湿化痰的作用，可以治疗咳嗽、痰多。

3、陈皮通常是入煎剂，陈皮、半夏这样的组合，陈皮泡水也可以促进消化，治疗吃不下东西、呕吐，有降腻的作用。