身体的各器官想要正常工作，就需要营养物质的均衡和充足。一旦体内缺乏某种营养，身体就会出现相应的不适症状，像口角炎、头发干枯等。那么缺乏营养的症状有哪些呢?又该如何补充营养呢?下面一起来看看吧。

1、头发干枯且掉落

头发干枯且脱发严重，指甲脆弱易断裂，极有可能是体内缺乏蛋白质。角蛋白是头发的主要成分，一旦体内缺乏蛋白质就会加重脱发，造成头发干枯和发黄;蛋白质也支撑着指甲以及头发，缺乏蛋白质时易引起皮肤干燥和长皱纹、指甲生长速度慢且易断裂。不妨多吃含优质蛋白质的食物，如蛋类瘦肉、奶类和豆类等，都能够很好的预防出现缺乏蛋白质营养的情况。

2、腿抽筋

体内缺乏钙、钾和镁营养，或电解质发生紊乱时可导致腿抽筋，甚至会造成大小腿和脚持续性有不适感。因此应适当的补充在绿叶蔬菜、豆类，制品和奶类中含有丰富的钙;可以从全谷物、坚果以及豆类中获取镁;新鲜蔬菜水果、豆类以及薯类中含有丰富的钾。这些食物都能补充营养，预防出现缺乏营养的症状。

3、口角发炎

口角发炎也是缺乏营养的症状，一般会伴有眼睛难以解释的瘙痒、嘴唇肿胀以及脂溢性皮炎，这是体内缺乏维生素B2的表现。维生素B2参与碳水化合物、脂肪以及蛋白质代谢，可以从深绿色蔬菜、动物内脏和鱼虾肉、奶类蛋类以及坚果和豆类中获取。还有，豆豉、奶酪以及酸奶中也含有丰富的维生素B2。

4、身体乏力、脸色苍白

脸色苍白、头痛头晕、全身乏力、注意力下降以及莫名其妙的烦躁等，很有可能是体内缺铁。一旦体内缺乏铁元素，就很容易出现贫血的症状。可以适当吃些动物内脏和动物血液，其中含有血红素铁，易于被吸收利用，补铁效果好。

5、晚上视力减退

晚上视力减退也是缺乏营养的症状，这种营养是维生素A。缺乏维生素A会降低弱光敏感性，减弱日光适应能力，到了夜间视力就会减退，甚至会引发夜盲症;维生素A能保护皮肤黏膜完整性，缺乏维生素A会造成皮肤干燥和粗糙以及脱皮。在胡萝卜、蛋黄、奶类和动物肝脏以及海鱼中含有丰富的维生素A。

以上就是为大家介绍的几种缺乏营养的症状，以及相应的补充方法了。一般来说只要饮食合理、多样化，没有挑食和偏食的坏习惯，不会出现缺乏营养的情况。