可以苦瓜中含有清脂素，生吃有减肥的效果，但每天要生吃2~3根才会有效如果熟吃，通过开水焯或热油烹调，其苦味会减少一些，口感大部分人都能接受，但苦瓜的一部分营养成分会流失掉，下面我们就来聊聊关于生吃苦瓜能减肥吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

生吃苦瓜能减肥吗

可以。苦瓜中含有清脂素，生吃有减肥的效果，但每天要生吃2~3根才会有效。如果熟吃，通过开水焯或热油烹调，其苦味会减少一些，口感大部分人都能接受，但苦瓜的一部分营养成分会流失掉。

苦味食物也不宜过量食用，否则会引起恶心、呕吐等不适症状，而且胃病患者及脾虚或大便秘结者应慎食以及孕妇不宜食用。