春天早上气温普遍较低，身体内部也需要适当的保暖。而作为一天中最重要的一餐——早餐，选择一碗营养全面、易于消化的晨粥，不仅感觉舒适，而且更有益于健康。以下是适合春天早餐的8款“晨粥”：

1.薏米粥：薏米具有滋阴润燥、健脾利尿等功效。用薏米和大米按比例泡发后，加水煮开，转小火煮30分钟左右即可。

2.糯米红枣粥：可选择加入冰糖或红糖调味。天气转凉时，可以加入适量姜片起到祛寒的作用。

3.小米粥：小米含有丰富的矿物质和维生素B群，常食用能够增强免疫力。加入姜片、桂皮煮成小米粥，既美味又养生。

4.绿豆粥：春天是个多风多灰尘的季节，绿豆粥富含VC、VB1、VB2及微量元素多种成分，有清热解毒、利水消肿等功效。

5.粟米粥：用新鲜的玉米加入大米一起煮成粥，美味简单。其中的膳食纤维以及多种矿物质，可以帮助促进肠道蠕动，增加饱腹感。

6.香菇粥：香菇含有蛋白质和多种矿物质，常吃能够保持身体健康。将干香菇泡发并切片后，与白米一起煮成粥，在锅中放少量油和鸡精提味，口感鲜美。

7.黑豆粥：在黑豆中添加少许白芝麻，能使黑豆的营养价值更好地被人体吸收。而且黑豆中富含蛋白质和铁等营养成分，既能滋润补气，又有明目益肾的作用。

8.珍珠米粥：珍珠米不仅含有更多的营养成分，还有特殊的口感。只需要先将珍珠米浸泡1-2小时，然后和水、牛奶一起煮成粥，并适量加入蜂蜜调味即可。

以上8款“晨粥”都非常适合春季早餐食用，其中每一种晨粥都有不同的口感和营养成分，可以根据自己的口味和身体状况选择适合自己的晨粥。