春天是万物复苏的季节，也是充满活力和生机的季节。在这个时期，不少人可能会遭受到胃部不适或感染细菌的困扰，而有些蔬菜却可以帮助我们解决这些困扰。今天介绍一种“杀菌”蔬菜——芥菜。

1.清胃止痛

芥菜含有特殊成分硫甙，可刺激消化腺分泌，促进胃肠蠕动，从而缓解胃部不适和胸闷等症状;同时芥菜还能缓解压力，调节情绪。为此，在日常饮食中加入芥菜，既能清胃化积、帮助消化，又能减轻心理压力和焦虑感。

2.提高免疫力

芥菜中富含多种营养素，如维生素C、维生素E、钼等，具有很好的抗氧化作用，有利于提高身体免疫力，对于抵抗感冒、呼吸道疾病等也起到了良好的保护作用。

3.杀菌消毒

芥菜还可以抑制许多细菌以及病毒的生长和传播，具有不错的抗菌效果。尤其是对于导致食物中毒的嗜热性大肠杆菌、沙门氏菌等有显著的抑制作用，因此芥菜也是饮食中的清道夫之一。

总之，在这个春天，如果你想要维持一个健康的身体状态，建议在饮食中添加芥菜这种“杀菌”菜品。它不仅具有清胃止痛、提高免疫力的功效，还能消除细菌、保护我们的身体健康。当然，需要注意的是，每个人的身体情况不同，进食芥菜之前也可以先咨询医生或营养师的意见。