1、鱼腥草叶子可以凉拌也可以和其他食材搭配炒熟。

2、鱼腥草叶性寒，属肺经，具有清热解毒、抗菌消炎、利尿除湿、健胃消食的功效。可用于治疗实热、痤疮肿胀、痔疮、便血、脾胃积热、扁桃体炎、咽炎、咳嗽、痰多、黄痰、慢性支气管炎、痛风等。能增强免疫力，增强抵抗力，调节内分泌功能。增加胃肠道蠕动，排出体内垃圾和毒素。虚寒者禁用，不能与其他凉药同用。