1、第一个有解暑提神的功效，因为身体中的乳酸含量过高，是导致人容易疲劳的一个主要的原因。过度运动以后，会有部分肌肉酸痛，这种就是由于酸堆积造成的一个结果。

2、因为酸梅汤中，还有一种叫做聚氨酸的物质，能够有效的抑制乳酸的形成，能去除血管中的一些有害物质。因此在疲劳的时候喝杯酸梅汤，可以起到缓解疲劳的作用。

3、另外，酸梅汤具有健脾解油腻的作用，酸梅汤虽然喝着是酸味的，但是它是一种碱性的食品，所以它吃多了以后，可以达到健脾开胃，缓解油腻的作用。