1、番薯能生吃，但不建议生吃。

2、番薯中含有丰富的维生素、膳食纤维，可以补充身体所需要的营养物质，促进胃肠蠕动，帮助通便。番薯具有补益脾胃、益气生津的功效。生吃适量的番薯，一般不会对身体健康造成不好的影响。

3、但不建议生吃番薯。番薯中的淀粉含量较多，生吃过量的番薯，可能会加重胃肠负担，引起消化不良，所以是不建议生吃番薯的。如果引起了消化不良，可以在医生的指导下，服用药物治疗。