1、玉米的功效与作用：健脾通便、明目、利水。

2、玉米属于粗粮，其中含有丰富的粗纤维，具有健脾通便的功效，可以增强脾胃功能，促进肠道蠕动，加速代谢产物排出，缓解大便干结的症状。玉米中还含有大量的玉米黄质和黄体素，可以起到明目的作用，能够缓解眼疲劳，预防视力下降。此外，玉米还具有利尿的作用，适合小便不利的人群食用。