1、祛痰利咽：桑叶可清热润肺、祛痰利咽，可用于调理燥热伤肺所致的咽喉疼痛、咳嗽咳痰等肺系病症，可与菊花、杏仁、冰糖等泡水代茶饮用。

2、清肝明目：桑叶具有清肝明目的作用，与菊花一起用沸水冲泡，代茶饮，有疏风清热、清肝明目之效。

3、清风除热：桑叶性寒，可疏散风热，若用夏天的鲜桑叶以水煎代茶饮，可起到清风除热的作用，有利于防治夏季感冒。