1、柚子放久了一般不可以吃，放置时间比较久容易出现变质或者滋生细菌等有害物质。吃了此类柚子之后，可能会对胃肠道造成影响，甚至引起急性胃肠炎。

2、没有剥皮的柚子可以适当存放一段时间，但如果柚子长时间存放，可能会出现反酸而影响柚子的口感。若发现柚子上面出现黑色霉点和长毛，外皮按压有发软现象，常提示果肉已经发生腐烂变质，应避免食用。剥皮的柚子如果长时间存放，会导致果肉腐败和变质，而且上面还会滋生较多细菌。尤其是肠胃功能本身就比较弱或者儿童、老年人，进食此类柚子后，可能会造成急性胃肠炎，出现恶心、呕吐等症状，还会伴有食欲不振和消化不良，甚至还可能引起食物中毒等不良后果。

3、此外，日常生活中应注意食物的保存，定期检查食物是否过期或出现变质等现象，如有异常应及时处理，避免再进食此类食物。