1、肝、明目，枸杞中含有的多糖对肝损伤有一定的保护作用，能够降低肝酶，促进肝损伤的修复。

2、枸杞泡水可以补益肝肾、防脱生发，由于脱发与肾脏血液循环等有一定的关系，枸杞泡水对虚损性的脱发有较好的疗效。

3、枸杞泡水可以提高免疫力，枸杞有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴等功效，所以枸杞泡水有提高机体免疫力的作用。