1、通常变质中药会出现发霉发酸的症状，中药如果久存会出现液面上面发霉变色，有沉淀物悬浮，如果是冲剂中药在开瓶之后气体出现气泡说明已经变质。

2、需要根据中药的类型进行判断，片剂中药属于最常见的药物剂型，出现药片变色、药片粘连以及药片发霉不能够再使用，不排除出现药物变质的现象，如果在服用变质中药以后出现明显副作用需要及时就医，避免出现药物中毒。