1、山药能和鸡蛋一起吃。

2、鸡蛋和山药是日常生活中常见的食材，营养价值丰富，两种食物可以一起食用，可以补充人体必须的各种营养物质。

3、山药既可以食用，也可以药用。新鲜山药可以食用，具有健脾益气、补益肺气、祛湿的作用，富含维生素及微量元素；鸡蛋富含蛋白质，还包含脂肪、胆固醇、维生素A及多种微量元素，营养价值丰富；两者可以适量的一起食用，可以健脾养胃，补充身体所需的营养物质。

4、但是，鸡蛋和山药不能多吃，要适量，多吃容易长胖，还会增加胃肠负担，会造成消化不良，引起便秘、食欲减退的情况。