1、鸭心指鸭子的心脏，营养价值非常高，经常适量食用具有护发亮发、健脑安神的功效。

2、护发亮发：鸭心中含有丰富的B族维生素、多种矿质元素和人体所需的微量元素，这些成分能够有使头发乌黑发亮，帮助减少脱发，具有护发亮发的功效，适合头发稀疏、发色偏黄人群食用。

3、健脑安神：鸭心中含有丰富的优质蛋白、多种维生素和氨基酸，这些成分能够加快人体的代谢功能，促进脑部血液循环，有健脑安神的功效，适量食用可帮助改善大脑功能、提高睡眠质量。