1、咸鸭蛋主要是用一些鸭蛋和咸盐共同制作而成的一种营养食品，它的味道非常鲜美。

2、从中医的角度来讲，适量的吃一些咸鸭蛋，可以有效的清肺火、降阴火。

3、对于一些肺热导致的咳嗽有很好的改善作用。而从营养学的角度来讲，咸鸭蛋中的蛋白质相对来说含量比较少，含有的脂肪非常多，还含有大量的碳水化合物，所以不建议吃得特别多，防止造成血稠，从而引发肥胖。