冬瓜的家常做法？以下是小编为大家带来的介绍。
1、食材：冬瓜，香菇，青红椒。
2、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒。
3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香。
4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐。
5、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖。
6、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以了。
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