桃胶一般都是炖着吃的，可以起到很不错的功效与作用，很多人都会在家炖桃胶吃，尤其是女性朋友们，桃胶煮的时间不能太长，如果煮久了化了，就说明桃胶的品质不太好，但是不一定是假桃胶。

桃胶煮化了是好桃胶吗

不一定。

桃胶所含成分与阿拉伯树胶大致相同，主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，桃胶是桃树分泌出来的浅黄色粘稠液体，经风吹日晒后，成为坚硬胶状物，高温可以煮化。

桃胶一般煮多久可以吃

20~30分钟左右

桃胶颜色如琥珀，质地坚硬，却有较好的水溶性，用清水浸泡可以泡发泡软，浸泡后的桃胶大约煮20~30分钟就可以吃了，桃胶含氨基酸、糖类、蛋白质等营养成分，有美容养颜、润肠通便的作用，夏季吃桃胶能清热解暑、生津止渴，秋冬食用桃胶有滋补身体的功效。