风湿是一种慢性疾病，主要表现为关节疼痛、僵硬、肿胀等。日常生活通过吃一些食物就能有效缓解风湿了，比如鹅蛋就被认为有祛风湿功效，那么鹅蛋怎么吃去风湿呢？接下来就通过本文来看看四款能缓解风湿的鹅蛋食谱吧。

1、鹅蛋炖猪蹄

鹅蛋炖猪蹄，原材料包括鹅蛋、猪蹄、枸杞、红枣等。将鹅蛋煮熟后去壳，猪蹄切块，与枸杞、红枣一起放入锅中煮熟，加入适量的盐调味即可。这道食品具有滋阴补肾、祛风湿的功效，能够缓解风湿病的症状。

2、鹅蛋白煮黑豆

准备鹅蛋白、黑豆、生姜等。将黑豆洗净后加水煮熟，放入切碎的生姜和鹅蛋白，继续煮10分钟左右，加入适量的盐出锅。这道食品能够去湿散寒、祛风止痛，缓解风湿病的症状。

3、鹅蛋炒韭菜

鹅蛋炒韭菜是一道简单易做的风湿食疗，准备鹅蛋、韭菜、葱、姜。将鹅蛋打散，韭菜切段，葱姜切末，放入锅中翻炒，加入适量的盐调味即可。这道食品具有祛风湿、活血化瘀的功效，能够缓解风湿病的症状。

4、鹅蛋炖鲫鱼

鹅蛋炖鲫鱼需要准备鹅蛋、鲫鱼、姜等食材，将鲫鱼去鳞去内脏，切块，加入姜片、鹅蛋，放入锅中煮熟即可食用。这道食品具有祛风湿、温中益气的功效，能够缓解风湿病的症状。

鹅蛋是一种具有祛风湿功效的食材，可以通过食疗来改善风湿病的症状。但是，食疗并不能完全替代药物治疗，如果病情严重，还需要及时就医。此外，风湿病患者在食用鹅蛋时要注意适量，不要过量食用，以免引起身体不适。