春季气候多变，是一个非常需要养生的季节。而喝汤不仅可以补充身体所需的营养，也有助于增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力。以下推荐三种适合春季饮用的靓汤。

1.豆腐木耳汤

材料：豆腐、木耳各50克，瘦肉100克，鸡蛋1个，适量姜片、盐

做法：

1)将瘦肉清洗干净，切成小块，放入高压锅内加清水焯烫去血沫，捞出备用。

2)豆腐切成小丁，木耳泡发，切成丝，鸡蛋打散备用。

3)高压锅中加适量清水，放入瘦肉，加姜片，烧开后转小火煮30分钟左右。

4)将豆腐和木耳放入高压锅中，继续煮10分钟，加入鸡蛋液和盐调味即可食用。

这款靓汤口感鲜美，富含蛋白质、钾、钙等多种营养元素，能够起到提高免疫力的作用。

2.番茄鸡蛋汤

材料：番茄2个，鸡蛋2个，适量盐、味精和胡椒粉

做法：

1)将番茄切成小块，加入清水烧开后转小火煮10分钟左右。

2)用筛子将番茄汁滤出来，再放回锅中，加入适量清水重新烧开。

3)将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，加入盐、味精和少量胡椒粉调味即可。

这款靓汤非常简单易制作，富含维生素C和纤维质，有助于增强人体免疫力。

3.金针菇排骨汤

材料：金针菇150克，排骨300克，姜片3片，适量盐、料酒和味精

做法：

1)排骨洗净，焯水去血沫，切成小段，金针菇撕成小混段，姜片拍碎备用。

2)锅内放足够的清水，放入排骨、姜片、料酒，大火烧开后撇去浮沫。

3)转至小火炖40分钟左右，加入金针菇和盐继续炖15分钟左右，调味即可食用。

这款靓汤美味又营养，其中的胶原蛋白非常有益于皮肤健康，还能有效提升免疫力。

总之，春季适合多喝靓汤来补充身体所需的营养，提高免疫力。以上三种靓汤制作简单，口感鲜美，每天选择一款饮用，对于身体的保健与调理非常有裨益。