仲春时节，万物复苏，气候渐暖，正是滋补身体的好时光。下面39百禾网为大家介绍两款适合仲春养生的滋补食谱。



仲春饮食 两款食谱最滋补

一、红枣山药粥

材料：糯米50克、山药100克、红枣10颗、水适量。

做法：

1.将糯米淘洗干净后放入锅中，加水适量煮沸。

2.将红枣去核，山药去皮切小块。

3.将红枣和山药加入锅中，改小火慢慢煮至粥稠即可。

功效：红枣有补肝益胃、祛湿开胃等作用，能增强免疫力;山药富含蛋白质、铁、钙、碳水化合物等多种营养素，具有益气健脾胃、清心润肺、润滑肠道的作用。此粥可以补养身体，提高身体免疫力。

二、木耳素炒鹌鹑蛋

材料：鹌鹑蛋4个、黑木耳20克、青椒1个、葱姜适量、油盐适量。

做法：

1.将鹌鹑蛋煮熟去壳，木耳提前泡发后切片，青椒切丝备用。

2.热锅冷油，加入葱姜爆香，加入木耳和青椒翻炒。

3.加入鹌鹑蛋，以及适量的盐和鸡精继续翻炒至熟透即可。

功效：鹌鹑蛋含有较高的蛋白质和维生素A、B、D等营养成分，具有健脑、抗衰老等作用;黑木耳能够清肺化痰、滋阴润燥、降低胆固醇。此菜可以促进新陈代谢，增强身体免疫力。

总之，在仲春时节，选择适合自己的食谱，多摄取一些营养丰富的食物，能够补充身体里所需的各种营养素，增强身体免疫力。希望大家在日常生活中注意饮食健康，保持身体健康。