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时间:2023-06-21 01:05
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作者:admin
夏季是一个非常容易出现身体不适的季节,一些清凉养生汤煲可以帮助人们预防和缓解夏天的不适。以下介绍几款夏季养生汤煲的做法和功效。
1.西红柿蛋花汤
原料:西红柿、鸡蛋、小米椒、盐、葱姜。
做法:西红柿切块煮至软烂,倒入打散的鸡蛋液中,加入小米椒、盐、葱姜等调味料即可。
功效:西红柿富含多种营养成分,包括维生素C、β-胡萝卜素等,有利于提高人体免疫力和预防心血管疾病;鸡蛋蛋白质含量丰富,可以滋补身体,补充体力。
2.冬瓜排骨汤
原料:冬瓜、猪骨、姜片、盐。
做法:将猪骨洗净焯水,放入锅中用大火煮开,撇去浮沫后再加入姜片和适量的水,用小火炖3个小时左右;将冬瓜去皮去籽切块,加入锅中再炖半小时左右,加盐调味即可。
功效:冬瓜味甘微寒,含有大量的维生素C、矿物质等营养成分,有利于清热解暑、利尿消肿;排骨本身含有丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质,能够滋补身体、强筋健骨。
3.黄豆煲瘦肉汤
原料:黄豆、瘦肉、姜片、枸杞子、盐。
做法:将黄豆提前泡发,瘦肉洗净切块备用;将姜片和适量的水放入锅中煮开,加入瘦肉和泡好的黄豆,加入枸杞子等调味料用小火慢炖约1.5小时,加盐调味可食用。
功效:黄豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种矿物质,能够调节身体新陈代谢、增强人体免疫力;瘦肉含有丰富的蛋白质、铁和锌等矿物质,可以滋补身体。
总之,夏季养生汤煲对于人们的身体非常有益,可以增强人体免疫力、改善身体不适、调节新陈代谢等。在选择食材和制作方法时,建议根据自身情况和口味偏好进行搭配,制成具有清凉、滋润、味美的菜品,达到全面养生的效果。