随着春季的到来，气温逐渐回暖，天气多变，人们的生活节奏也开始加速。为了保持健康的身体，在春季选择合适的养生饮食方案是非常重要的。下面跟着39百禾网来看看吧。



春季养生，选对食谱很重要

一、春季养生应该注意什么?

春季气候多变，气温忽高忽低，人们应尽量补充足够的营养和热量以增强身体免疫力，同时减少内分泌、神经系统的负担，预防过敏。

二、春季养生的食谱有哪些?

1.金针菇豆腐汤：

材料：金针菇、豆腐、生姜、小葱、盐等。

做法：取金针菇用清水洗净切去末端部分，豆腐切块备用;把一小块姜切成丝状，葱切成葱花备用。锅热后放油爆香姜片。接着放入金针菇继续翻炒，随后放入少量水煮2分钟，再放入豆腐煮3分钟左右，最后放入盐和葱花调味即可。

此食谱能清热解毒，增强体质。

2.青菜蛋花汤：

材料：鸡蛋、青菜、香油、盐等。

做法：将鸡蛋打散之后，青菜洗净切成丝;烧一锅水放少量盐，放入青菜淖煮熟捞出控干水份，接着再倒入蛋液轻轻搅拌，加入盐调味即可，最后淋上少许香油装盘。

此食谱营养均衡，富含维生素A、C等，还可以达到养颜的效果。

3.酸辣白菜：

材料：白菜、胡萝卜、冬笋、大葱、姜、蒜、红辣椒、芝麻、醋、盐、糖等。

做法：将白菜叶切成细条，胡萝卜、冬笋切成细条备用;锅热后先炒香葱姜蒜末和红辣椒碎，然后加入白菜，胡萝卜和冬笋蒸10分钟。接着加入适量的盐，糖，醋调味，再淋上少许芝麻酱即可。

此食谱可以增强免疫力，同时也能助于消化，提高身体抵抗力。

总之，在春季保持身体健康，选择正确的食谱非常重要。在日常饮食中应强调多样化、均衡营养，在不同的食材、佐料中搭配出丰富的口感和风味，为身体带来全面的营养。除此之外，还要注重运动，增强自身的免疫力，防止外界对身体的侵害。