随着春天的到来，气温逐渐回暖，我们需要更加注意自己的身体健康，进而提高免疫力。因此，在今天的文章中，39百禾网将为大家推荐五份春季养生食谱，以滋补强身、提高抵抗力，让我们拥有一个更加健康、美好的春季。



春天是养生的好时机，这五份食谱让你滋补强身提高抵抗力

一、鸡汤面

材料：鸡肉、橄榄油、白萝卜、胡萝卜、洋葱、姜、大蒜、黄酒、盐、黑胡椒粉、面条。

制作方法：取鸡肉洗净后切块，姜蒜剁碎备用。锅内置入橄榄油，大火加热至7成热，放入鸡肉块煸炒至金黄色后转小火，继续放入洋葱，姜蒜翻炒2分钟，加入黄酒、水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，最后放入切成块状的白萝卜和胡萝卜，继续炖煮10-15分钟即可。另外，煮一份面条，放入碗中，加入适量地鸡汤和鸡肉就可以食用了。

二、番茄炒蛋

材料：鸡蛋、番茄、油、姜、盐、黑胡椒粉。

制作方法：将鸡蛋打散加少许盐、黑胡椒粉，在锅中倒油热锅，放入姜末煸炒，待出味后加入打散的鸡蛋，小火不停翻炒。当鸡蛋即将凝固时，放入切成块状的番茄，再小火翻炒至蕃茄软化水分浓缩为止，最后加入适量盐调味即可。

三、蔬菜水饺

材料：洋葱、胡萝卜、豌豆、芹菜、北京白菜、蘑菇、鲜虾仁、淀粉、鸡蛋清、香油、辣椒酱、盐、水饺皮。

制作方法：把以上所有菜切好备用，然后随意搭配其中若干个菜，加入切碎的鲜虾仁、淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀。将混合好的菜馅包入水饺皮中，密封口部，放入开水中，在煮沸后继续煮约5分钟，直到熟为止。取出后加上调好的辣椒酱、盐以及少许香油即可食用。

四、银耳羹

材料：银耳、枸杞、红枣、冰糖。

制作方法：首先将银耳泡发15-20分钟;红枣去核洗净备用。银耳锅内加水(两碗以上)，大火加热至沸腾，转小火煮20-30分钟左右至变软。然后煮一下枸杞和红枣，待水开至浓稠状态时倒入银耳，加入少量冰糖，再煮10分钟即可。

五、水果沙拉

材料：苹果、香蕉、荔枝、柚子等水果。

制作方法：将以上水果削皮切成适当大小后，放入碗中，轻轻地搅拌均匀即可。如果喜欢更酸甜的口感，可以加少量蜂蜜或柠檬汁，让沙拉更加爽口美味。

以上五份养生食谱不仅健康营养，而且口感十分出色，是春季养生的绝佳选择。在春天里，我们要保持饮食多样化、合理搭配，注重膳食营养的时候，适当锻炼身体，并注意休息，才能更好地保护自己的健康，提高免疫力。