春季是阳气生发的季节，饮食上以清淡、鲜美为主，有助于人体新陈代谢和防病养生。下面39百禾网介绍10道适合春季的好吃不上火、营养丰富的养生菜品。



春季应该吃的10道养生菜，清淡鲜美，好吃不上火，春季必备

1.西红柿炒蛋

西红柿炒蛋是一道家常菜品，做法简单，口感鲜美，不仅能补充身体所需的营养素，还有助于调节肠胃消化，促进新陈代谢。

2.啤酒鸭

啤酒鸭是一道地道的家乡菜，以嫩鸭肉裹上啤酒酿成的酱汁入味，回味悠长，而且具有去火、解毒、祛湿等功效。

3.红烧茄子

茄子含有多种营养物质，并且可以清热解毒、润肠益胃、降低血脂等效果。红烧茄子能够使积聚在体内的湿气得到消散，对春季湿气重的身体很有帮助。

4.点心肉

点心肉是一道美味的广式烧味，以豆腐干、五花肉等为主料制作而成，口感软嫩、鲜香可口。它含有大量蛋白质和微量元素，有助于补充体力。

5.生炒芹菜

芹菜含有多种营养物质和纤维素，能够促进肠胃消化和排泄;生炒芹菜不仅口感清爽，还能保留原汁原味的芹菜营养价值。

6.爆炒虾仁

春季正是鲜虾仁产季，独特的鲜味和丰富的营养价值深受人们喜欢。爆炒虾仁有利于增强身体抵抗力和调节新陈代谢。

7.泡椒凤爪

泡椒凤爪是一道特色小吃，口感酸辣、香嫩，含有许多优质蛋白质、钙、磷等营养素，有助于改善皮肤粗糙、增强免疫力。

8.蘑菇炒蛋

蘑菇是一种营养价值很高的健康食材，可以促进人体代谢。蘑菇炒蛋中既有蘑菇的鲜香，又能够补充蛋白质和多种维生素。

9.水煮鱼

水煮鱼可谓是川菜中的经典，用红油将鱼肉浸泡在滚水之中，果香扑鼻、口感醇厚，不仅味道美妙，而且还有利于调节脾胃消化。

10.火锅蘸酱

春季适合吃火锅，而火锅蘸酱是火锅必备配料之一。灵活运用芝麻酱、酱油、蒜泥等食材，可以互相搭配，既弥补了各自的功效，还起到辅助消化的作用。

以上是春季应该吃的十款养生菜品，它们清淡鲜美、好吃不上火，丰富的营养成分和独特的功效，助你健康度过春季。