随着气温慢慢升高，清明节也悄然而至。在这个传统的节日里，人们会寄托哀思、祭拜祖先、扫墓祭奠。同时，也是春季养生的好时机，下面39百禾网为大家带来一些适合清明节养生的食谱。

清明时节养生食谱(中国清明节吃什么食物)

1. 菠菜五谷粥

材料：大米、小米、黑米、糙米、绿豆、菠菜、红枣。

做法：

将五种米和绿豆混合后用清水泡2小时;

将泡好的米和绿豆加入适量的水煮沸，然后小火煮20分钟;

将菠菜清洗干净后剪成段，放入锅中焯烫一下;

将泡好的红枣加入锅中，和米和菠菜一起煮5分钟即可。

功效：五谷粥养生保健，菠菜能清肝明目，红枣充盈气血，对身体有很好的滋养作用。

2.乌鸡炖党参

材料：乌鸡、党参、淮山、红枣、枸杞子、姜片、水。

做法：

将乌鸡宰杀，洗净备用;

将党参和淮山洗净切块;

在砂锅中加入清水，烧开后放入鸡、党参、淮山、红枣、枸杞和姜片;

小火炖煮2小时左右即可。

功效：乌鸡炖党参具有滋阴补肾的效果，对身体虚弱和肾亏虚羸的人非常适合。

3. 红枣核桃粥

材料：大米、红枣、核桃、水。

做法：

将大米加入水中浸泡30分钟，然后将水倒掉;

将红枣、核桃去壳后用水浸泡30分钟，然后将水倒掉;

将浸泡好的大米加入适量的水中煮开，然后小火煮20分钟;

将红枣、核桃加入锅中，再煮10分钟即可。

功效：红枣补血，核桃补脑。这道粥能够滋补身体，提高免疫力。

在清明节这个特殊的日子里，我们不仅要寄托哀思和祭拜祖先，同时还要注意身体养生，保持身体健康。以上三道食谱都是比较适合的清明节健康食谱，希望大家可以尝试一下。